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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨如何理解葡萄酒的“保質(zhì)期”?

事實上，不管是什么商品，其都是有著保質(zhì)期的存在的，就算不是食物也是不例外的，那么，你們知道葡萄酒的保質(zhì)期是否存在的呢?下面，就讓我們一起去詳細(xì)的了解一番吧。...

時間：2019-09-09 18:40:46

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨美國葡萄酒的評分等級體系是怎么樣的?

我們生活在一個復(fù)雜的多層的世界中，萬事萬物都有不同的區(qū)分體系，同樣的葡萄酒也不例外。當(dāng)然每個地區(qū)的評分體系是不一樣的，那我們今天就著重了解一下美國的葡萄酒評分等體系。一起去看看美國的葡萄酒評分等級體系有哪些優(yōu)勢是值得我們借鑒學(xué)習(xí)的。...

時間：2019-09-06 14:50:50

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨超波爾多葡萄酒比波爾多“超”在哪?

喜歡喝波爾多葡萄酒的朋友，在購買波爾多葡萄酒的時候，一定在背后的標(biāo)簽上看見過‘超級’等的字樣。那這個超級波爾多葡萄酒到底"超"在哪里呢?他是商家的一種宣傳手段還是真的有什么特別的地方呢?他到底與一半的波爾多葡萄酒有什么不一樣的地方呢?...

時間：2019-09-06 14:44:17

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨看懂葡萄酒評分應(yīng)該怎么做?

有一定了解的人都知道葡萄酒是有一定的評分的，通過不同的評分，我們可以去選擇到適合自己的葡萄酒，今天我們就來了解一下，應(yīng)該如何看懂葡萄酒的評分。...

時間：2019-09-06 14:38:34

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨究竟多老的葡萄酒才能叫做老酒

世界上有許多年份很久而且質(zhì)量非凡的頂級佳釀讓人入迷，老年份的葡萄酒被人們親切地叫做“老酒”，另外老酒們一直都不缺少優(yōu)秀的精英粉絲。或許你會問，究竟多老的葡萄酒才能叫做老酒。...

時間：2019-09-06 14:29:27

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨究竟多老的葡萄酒才能叫做老酒

世界上有許多年份很久而且質(zhì)量非凡的頂級佳釀讓人入迷，老年份的葡萄酒被人們親切地叫做“老酒”，另外老酒們一直都不缺少優(yōu)秀的精英粉絲。或許你會問，究竟多老的葡萄酒才能叫做老酒。...

時間：2019-09-06 14:29:27

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨如何辨認(rèn)葡萄酒中的香料味道

丁香、肉蔻、大料、桂皮……在無意中看見這些詞語時，我們通常想起了紅燒肉跟小龍蝦的香味。幾個世紀(jì)前，東方香料跟絲綢、茶葉共同連通了亞歐大陸，在西方世界開始了火爆。口味特別的香料對長在美食國度的我們來講，是簡單的調(diào)味品，對于西方國家而言，則難以...

時間：2019-09-06 14:18:53

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨紅酒里的“酒渣”是如何來的?

經(jīng)常喝紅酒的童鞋也許都有這樣的經(jīng)驗，酒瓶中或者喝完的酒標(biāo)杯底會發(fā)現(xiàn)有殘留的沉淀物!很多人將其稱作“酒渣”，并且認(rèn)為是紅酒品質(zhì)變壞的標(biāo)志;又有人說，紅酒里面有沉淀物才是好酒。這兩種相互矛盾的說法，究竟哪一個才是正確的呢?...

時間：2019-09-05 15:16:50

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨關(guān)于葡萄酒中的亞硫酸鹽五問五答

在購買食品時有些人會習(xí)慣性看成分表，買葡萄酒的時候也一樣，看到亞硫酸鹽配料表除了葡萄、水外，還有一種化學(xué)名字無法理解的物質(zhì)——亞硫酸鹽。從成分來看它是屬于化學(xué)產(chǎn)品，很多人也擔(dān)心它會對人體有害。...

時間：2019-09-05 14:39:20

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨葡萄酒瓶封上為什么有小孔?

不知道有沒有人注意到，有些葡萄酒的瓶封上會有小孔，有兩個或三個，甚至四個。為什么會有小孔?這樣的葡萄酒正常嗎?...

時間：2019-09-05 14:34:28

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