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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨關(guān)于“年份”、“酒標(biāo)”等等葡萄酒內(nèi)容的含義
世界上的葡萄酒款式是有很多的,想要挑選好一款葡萄酒,是需要掌握好方法才行的,那么,關(guān)于“年份”、“酒標(biāo)”等等葡萄酒內(nèi)容是有著什么含義在這里面嗎?下面,就讓我們一起去詳細(xì)的了解一番吧。...
時(shí)間:2020-08-10 16:58:42
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨葡萄酒直立擺放會(huì)不會(huì)損害酒質(zhì)?
專家們都說葡萄酒應(yīng)該臥放,但是我們?cè)谄咸丫粕痰昊蛘叱欣锩?,常??梢钥吹酱罅恐绷[放的葡萄酒。到底葡萄酒直立擺放會(huì)不會(huì)損害酒質(zhì)呢?葡萄酒要臥放的理由是什么?...
時(shí)間:2020-08-10 16:56:42
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨葡萄酒搭配的七個(gè)錦囊妙計(jì)
每次在餐館點(diǎn)葡萄酒,會(huì)感到有點(diǎn)害怕嗎?第一次接觸葡萄酒時(shí),食物和適當(dāng)?shù)木拼钆渥屓擞X得有點(diǎn)緊張。在眾目睽睽之下,如果弄錯(cuò)了,是不是很尷尬?葡萄酒搭配的七個(gè)錦囊妙計(jì),有了這些妙計(jì)我們就可以輕松面對(duì)了。...
時(shí)間:2020-08-10 16:53:46
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨剩余葡萄酒怎么儲(chǔ)存
無論是在日常生活中還是在節(jié)假日,每個(gè)人購物后都不可避免地會(huì)留下一些取之不盡的酒。剩下的酒該怎么辦?只要塞子離開瓶子,葡萄酒就會(huì)與氧氣發(fā)生反應(yīng)。少量的氧氣可以喚醒熟睡中的葡萄酒,釋放其潛在的美妙香味,這就是為什么陳放需要長(zhǎng)時(shí)間清醒。...
時(shí)間:2020-08-07 15:15:57
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨葡萄酒與中餐搭配三忌
當(dāng)葡萄酒越來越多地出現(xiàn)在我們的餐桌上時(shí),如何將各種葡萄酒與不同口味的中華菜肴搭配起來,是一個(gè)令人頭痛的問題。美酒和美食若是恰當(dāng)搭配是完美的平衡和提升。相反,若是搭配不當(dāng)會(huì)抑制菜肴的味道,降低葡萄酒的口感。...
時(shí)間:2020-08-07 15:13:00
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨葡萄酒中常見的香料味
在葡萄酒品鑒中,我們經(jīng)常能感受到香料的氣息,它們與花香、果香等香氣和風(fēng)味一同構(gòu)建了葡萄酒豐富而引人入勝的香氣圖譜。那么,葡萄酒中的香料味都來自哪里?哪些類型的香料味較為常見?隨本文一起了解。...
時(shí)間:2020-08-06 15:16:47
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨送禮選葡萄酒有哪些訣竅
中國(guó)人過節(jié)都喜歡送禮,你送點(diǎn)給我,我送點(diǎn)給你,送禮可以拉近友情,還可以拉近領(lǐng)導(dǎo)之間的關(guān)系。禮物有很多種,但我們要選一些高大上的,又不能失去體面的禮物,比如葡萄酒。那么,送禮選葡萄酒有哪些訣竅?...
時(shí)間:2020-08-06 15:14:14
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨“珍藏”葡萄酒這個(gè)坑,90%的人都掉過
許多酒的酒標(biāo)上都有“珍藏”(reserve)這個(gè)詞,乍看之下很容易覺得這是一瓶與眾不同的好酒,但其實(shí)在法律上并沒有嚴(yán)格規(guī)定哪種酒才有資格標(biāo)注“珍藏”這個(gè)詞。...
時(shí)間:2020-08-06 15:11:38
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨釀酒師是如何影響葡萄酒的風(fēng)格?
很多人說,葡萄酒是種出來的,這話聽起來有道理,但是,現(xiàn)代社會(huì)釀酒離開釀酒師,這酒與古代兌著海水喝的古希臘葡萄酒有什么區(qū)別呢。現(xiàn)代釀酒而言,釀酒師對(duì)葡萄酒有著決定性的影響。...
時(shí)間:2020-08-06 15:08:55
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨購買法國(guó)葡萄酒要注意什么
越來越多的人喜歡喝葡萄酒,說到葡萄酒大家都可以想到法國(guó)葡萄酒。法國(guó)進(jìn)口葡萄酒是現(xiàn)在中國(guó)內(nèi)消費(fèi)比較高的葡萄酒,而且大家對(duì)法國(guó)葡萄酒的印象都不錯(cuò)。因?yàn)榉▏?guó)葡萄酒的種類是比較多的,所以在購買的時(shí)候也要有所注意的事情。...
時(shí)間:2020-08-06 15:06:20
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