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奧地利葡萄酒知多少?
在葡萄酒世界里,有許多小眾而不為人知的葡萄酒產區,有些很少出口到國外,大部分都被內銷,有些產區則太過冷門,知之者甚少,這些都導致了不少優秀產區被酒友所忽略,今天要介紹的就是其中之一,奧地利。 - 產區概述 - 值得信賴的釀酒技術 高質量的干型雷司...
時間:2017-10-17 10:59:29
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關于葡萄酒的22個小知識,記住你就入門了!
葡萄酒的確是一門復雜的學問,有些人花了一輩子的時間也無法將它徹底讀懂,但對于小白來說,如果只是想要入門,那么了解以下這22個小知識,就夠了。 1、葡萄酒根據品種或者產地劃分。 葡萄酒不是一個簡單的東西,如果對它不是很了解,那有可能你都不知道自己...
時間:2017-10-17 10:48:31
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去葡萄酒加盟店買葡萄酒時,我們要注意什么?
生活中,去 葡萄酒加盟 店購買葡萄酒的酒友依舊不再少數,與線上選購不同的是,到葡萄酒加盟店選購葡萄酒,想要找到最適合自己的酒,往往自身需要更扎實的專業知識。 今天呢,我們就來聊聊在線下葡萄酒加盟店里,買葡萄酒的你需要注意些什么,才能更好地找到...
時間:2017-10-14 14:05:26
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余味越長的葡萄酒,品質越好?
葡萄酒中的余味(Finish或Aftertaste),歷來被認為是判定葡萄酒好壞的一個標準,大部分人都認為,余味越長的酒,品質就越好,那么這里的余味,具體指的是什么呢? 葡萄酒的余味 品嘗過葡萄酒的童鞋應該都有這樣的經驗:在品完一口酒之后,我們往往會停頓下來,...
時間:2017-10-11 13:44:12
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橡木桶:增添葡萄酒香氣的幕后功臣
葡萄酒中的皮革、毛皮、奶油香草香氣如何來? 我們常會看到標榜著用橡木桶釀制的葡萄酒,但究竟橡木桶在釀酒的過程中扮演了什么樣的角色?又產生了什么樣的影響?讓我們一同揭開橡木桶的神秘面紗! 為什么人們采用橡木桶釀酒? 雖然現今的葡萄酒大多置于玻璃瓶內...
時間:2017-10-11 13:37:14
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一張圖教你如何保存葡萄酒
葡萄酒是一種脆弱的酒精飲料,想要欣賞到它最美好的一面,那么就需要你格外的對它進行呵護,在葡萄酒的保存上,更是需要花費心思,下面讓我們用一張圖來了解一下,如何保存葡萄酒才是正確的做法。...
時間:2017-10-10 13:48:43
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讓你的葡萄酒正確地呼吸
在開啟一瓶葡萄酒之前,我們總會先想想需不需要醒酒。什么時候我們需要事先醒酒?哪些葡萄酒提前醒酒了反而不美?如果想要手中的美酒呈現出最迷人的姿態,這些都是必須考慮的問題。 總的來說,我們需要記住: 僅僅打開瓶塞的效果不大; 一般而言一瓶酒需要約60...
時間:2017-10-09 11:56:55
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來一趟葡萄酒的時空之旅
葡萄種植起源于何時?新舊世界的劃分有什么歷史淵源?歷史上有哪些人在釀酒?你想知道這些問題的答案嗎?隨我一起搭乘時空機,沿著時間軸,探索葡萄酒發展史中的幾個重要階段吧。 第一站:葡萄大遷移,開辟新世界 在葡萄酒界,新舊世界是一個重要的概念,新世界...
時間:2017-10-09 11:50:16
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紅、白葡萄酒究竟有何區別?
紅葡萄酒和白葡萄酒之間有什么不同?沒錯,一般的紅葡萄酒是紅色的,而白葡萄酒是白色的,但其實除了顏色不同以外,紅、白葡萄酒在其他方面也有很大的區別,一起來瞧瞧! 1、使用不同的葡萄品種釀造 從本質上來說,紅葡萄酒是由紅葡萄品種釀制的,如黑皮諾(Pin...
時間:2017-10-07 13:36:55
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你的葡萄酒為什么這么好喝?
青草、檸檬、柑橘和花朵等氣息清新動人,覆盆子、黑醋栗、香草和雪松等香氣濃郁誘人,咖啡、巧克力、果干和烤土司等風味醇厚迷人葡萄酒中有那么多的令人心醉的香氣和風味。但是你是否知道,這些美妙的香氣和風味背后還隱藏了不少科學知識? 葡萄酒中的香氣和...
時間:2017-09-30 11:38:38
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