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藍菲葡萄酒學院丨葡萄酒中的糖分解密

許多紅葡萄酒和白葡萄酒嘗起來都是干型(通俗點說，就是“不甜”)，但是它們確實含有少量的糖分。那么，到底含有多少呢?本文將從葡萄酒中的殘留糖分量來分析葡萄酒的類型。此外，本文還將介紹葡萄酒中的卡路里含量和碳水化合物含量。...

時間：2019-07-10 15:31:52

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藍菲葡萄酒學院丨關于葡萄酒的27個要點

葡萄酒很復雜!關于葡萄酒的知識，學也學不完。不過對很多人來說，學習葡萄酒的最好方法就是不斷品嘗它，邊喝邊跟其他人交流關于葡萄酒的要點。下面是精選出來的一部分比較新奇有趣的葡萄酒知識要點...

時間：2019-07-10 15:27:54

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藍菲葡萄酒學院丨葡萄酒的酒精含量知道多少

眾所皆知，并不是所有的葡萄酒的酒精含量都一致。有些葡萄酒的酒精含量低至5、5% ABV，有些則高至23% ABV。因為影響酒精含量的因素不僅包括葡萄生長地區的氣候，還包括葡萄酒最終釀成的風格、品質。...

時間：2019-07-10 15:27:44

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藍菲葡萄酒學院丨九方面快速解讀葡萄酒世界的“新與舊”

剛剛踏入葡萄酒世界的愛好者們，會經常聽到新世界和舊世界葡萄酒怎樣怎樣，不免困惑。題外話不多說，今天小編就是來解惑的，解釋下新舊世界葡萄酒到底有什么區別?...

時間：2019-07-10 15:27:30

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藍菲葡萄酒學院丨如何判斷葡萄酒品質的高低

萬物皆有象，自有規律可循。雖然葡萄酒的風格千變萬化，人的口味偏好也各有不同，但我們仍可通過一些普遍適用的規則來較為客觀地判斷葡萄酒品質的優劣好壞。...

時間：2019-07-10 15:10:14

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藍菲葡萄酒學院丨三分鐘帶你了解智利葡萄酒歷史

盡管智利的葡萄酒生產已經持續了幾個世紀，但直到20世紀最后幾十年，當地公司才與釀酒師以及法國和北美的葡萄酒廠建立了永久的商業聯系。因此，許多智利葡萄酒已躋身最佳葡萄酒排行榜之首。...

時間：2019-07-09 15:53:58

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藍菲葡萄酒學院丨美國加州釀酒葡萄的歷史

釀酒葡萄歷史悠久，但在加州只生長了幾百年。1769年，圣迭哥教會成立后不久，朱尼佩羅·塞拉神父在那里種植了從墨西哥運來的葡萄，他是第一個把釀酒葡萄引入加州的人。幾年后，加州阿爾塔的第一家釀酒廠在圣加布里埃爾任務酒廠(San Gabriel Mission)建成，多...

時間：2019-07-09 15:41:57

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藍菲葡萄酒學院丨紅酒到底是不是葡萄酒

今天小編要帶領大家了解這樣的一個問題，紅酒到底是不是葡萄酒?對于這個問題，在小編的心里，小編認為紅酒不是葡萄酒，而葡萄酒是紅酒的一種。因為紅酒與葡萄酒兩者都可以由葡萄釀制而成。只是紅酒不僅僅可以用原材料葡萄而釀制成，它還可以通過其他的水果釀...

時間：2019-07-09 15:34:05

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藍菲葡萄酒學院丨如何用冰桶給葡萄酒降溫

炎熱的夏天如期而至，對于常溫儲存的葡萄酒而言，在侍酒之前迅速降溫是高溫天氣的必備步驟。而除了冰箱之外，冰桶是最為常見的冰鎮手段。但是，關于冰桶的使用方法，你是否真的了解呢?...

時間：2019-07-09 15:28:13

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藍菲葡萄酒學院丨睡前喝葡萄酒到底能不能緩解失眠

睡不著的時候要怎么辦?數羊嗎?當然不是。作為酒鬼的我當然選擇喝一杯了，但不完全是因為我喜愛葡萄酒。相信許多失眠的小伙伴都買過一個名叫褪黑素(Melatonin)的東西，這家伙有什么用呢?其實呢它的作用就是促進睡眠，調節生物鐘。...

時間：2019-07-08 15:32:50

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