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藍菲葡萄酒學院丨為什么有的紅酒口感順滑驚人?

葡萄酒口感的順滑與否，主要取決于葡萄酒中的“單寧”。單寧被稱作“紅葡萄酒的靈魂”，它對紅葡萄酒的口感、酒體結構、陳年能力等方面都具有非常重要的作用，但同時也會帶來一些干澀的口感。假如你對這種干澀無法接受，除了轉向沒有單寧的白葡萄酒之外，是否...

時間：2020-06-09 15:43:48

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藍菲葡萄酒學院丨遇到有沉淀的葡萄酒還要喝嗎?

生活中，我們經常會遇到這樣的情況，就是打開一瓶葡萄酒，發現它的底部有許多沉淀，這些沉淀在一定程度上會影響我們的飲酒體驗。那么，這些沉淀究竟是怎么產生的呢?有了這些沉淀的葡萄酒還能喝嗎?...

時間：2020-06-09 15:38:49

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藍菲葡萄酒學院丨紅酒怎么看原裝還是灌裝?

將葡萄酒原液用罐式集裝箱或集裝箱液袋等方式運輸到要出口的國家再進行二次包裝的葡萄酒稱為灌裝紅酒。而原裝紅酒則是指從采摘葡萄、釀造生產到最后的裝瓶包裝都在原產國完成的葡萄酒。可以從報關單和酒標等信息去分辨。...

時間：2020-06-09 15:35:09

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藍菲葡萄酒學院丨西拉葡萄酒的特點是什么?

西拉是一個古老紅葡萄品種，起源于法國的羅訥河谷。西拉葡萄酒的特點是口感飽滿，帶有黑色水果、黑巧克力和黑胡椒的香氣，并且還會因為產地的不同，發展出不同的風味。...

時間：2020-06-09 15:28:12

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藍菲葡萄酒學院丨西班牙葡萄酒分級制度怎么看?

西班牙葡萄酒分級制度借鑒了法國的葡萄酒分級制度，將葡萄酒分為了五個等級，從高到低分別是優質法定產區酒、法定產區酒、優良地區餐酒、優質日常餐酒和日常餐酒。...

時間：2020-06-08 16:07:02

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藍菲葡萄酒學院丨如何識別法國原瓶進口葡萄酒?

法國原瓶進口葡萄酒的意思是從采摘釀酒葡萄，到釀造生產葡萄酒，窖藏陳釀，到最后的裝瓶封裝都在法國進行的葡萄酒。法國原瓶進口葡萄酒上面的酒封是可以轉動的，而且上面還有可供呼吸的小孔。...

時間：2020-06-08 16:04:13

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藍菲葡萄酒學院丨什么是老藤葡萄酒?

老藤葡萄酒是指使用年齡很高，一般是40年以上的葡萄藤上收獲的釀酒葡萄，釀制的葡萄酒。但是世界上對于老藤的年齡沒有明確的規定，所以每個國家對于老藤的年齡定義會有不同。...

時間：2020-06-08 16:01:02

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藍菲葡萄酒學院丨葡萄酒為什么這么好喝?

和其余飲料不同，葡萄酒給人帶來的是視覺、嗅覺、味覺、觸覺、聽覺全面享受的過程。使所有的感官體驗同時達到高潮，這便是葡萄酒美味的秘密。...

時間：2020-06-08 15:56:51

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藍菲葡萄酒學院丨喝紅酒為什么會感覺酸澀

紅酒在生活中越來越常見了，適當喝紅酒對心臟有利，而且還能美容養顏。但是有些人在喝紅酒時感覺到一股酸澀，這就有點疑問了，擔心這紅酒是質量有問題。接下來，小編給大家說說喝紅酒為什么會感覺酸澀呢?...

時間：2020-06-08 15:52:55

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藍菲葡萄酒學院丨陳年紅葡萄酒為什么要潷酒?

葡萄酒是一種很獨特的酒類，其跟許多種酒類是不一樣的，有很多地方也是人們所不了解的，那么，各位朋友們知道陳年紅葡萄酒為什么要潷酒嗎?知道其中的原因嗎?下面，就讓我們一起去詳細的了解一番吧。...

時間：2020-06-05 15:03:30

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